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绿茶

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发表于 2022-4-26 15:06:53 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 中国云南保山

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绿茶,是六大茶类中唯一的不发酵茶,也是中国历史最悠久的茶。在我国绿茶被誉为“国饮”。绿茶的工艺特性决定了它较多地保留了鲜叶状态的天然物质。从而形成了其“清汤绿叶,鲜爽宜人”的特点。
绿茶的制作工艺基本分为杀青、揉捻、干燥三个步骤。依据杀青方式与干燥方式的不同,我们平日喝到的绿茶共分为“炒青绿茶”、“晒青绿茶”、“蒸青绿茶”和“烘青绿茶”四类。
[color=#333333][font=宋体]中国生产绿茶的产地极为广泛,包括云南、浙江、江苏、四川、陕西、湖南、湖北、广东、广西、福建、[/font][/color][color=#333333][font=宋体]贵州、江西、安徽、[/font][/color][color=#333333][font=宋体]河南、山东等等[/font][/color][color=#333333][font=宋体]。[/font][/color]
[color=#333333][font=宋体]比较著名的绿茶品种有[/font][/color]“[color=#333333][font=宋体]西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、马边云雾、信阳毛尖、六安瓜片、太平猴魁、安吉白茶等等[/font][/color]”[color=#333333][font=宋体]。[/font][/color]
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发表于 2022-5-12 21:36:46 来自手机 | 显示全部楼层 来自 中国云南昆明
绿茶,零发酵,氨基酸含量高,茶汤清透,鲜爽、性寒,茶汤微苦,清火明目,清热去燥,茶多酚提神醒脑,适合上午饮用,提高工作效率。忌空腹饮用,肠胃敏感不宜大量饮用
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