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一个关于普洱茶的传说

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发表于 2022-6-27 22:23:32 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 中国云南昆明

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  清朝乾隆年间,普洱城内有一大茶庄,庄主姓濮。这一年, 濮氏茶庄的团茶被普洱府选定为贡品。清朝时,制作贡茶十分讲究,每一道工序都十分繁杂神圣。本来应该是由濮老庄主人京送茶的,但这年,濮老庄主病倒了,只好让少庄主与普洱府罗千总一起进京纳贡。

  当时濮少庄主大约二十三四岁,他与二十里外磨黑盐商的千金白小姐相好,再过几天就打算迎亲了,眼下正在筹办婚礼呢!但是,时间紧迫,皇命难违,濮少庄主万般无奈,只好挥泪告别老父亲和白小姐上路。

  这年的春雨时断时续,毛茶没完全晒干,就急急忙忙压饼、装驮。当时从普洱到昆明的官马大道要走十七八天,从昆明到北京足足要走三个多月,从春天到夏天,总算在限定的日期前赶到京城。少庄主一行在京城的客栈住下。他想,明天就要上殿贡茶了,贡了茶,咱就昼夜兼程赶回去,只是不知贡茶怎样了。

  店中一个小二听说客栈住进一个从云南来的贡茶,心里十分好奇,想这个贡茶是什么东西,我倒要见识见识。就悄悄一人摸进客房,拿过一饼茶,用小刀撬了一坨,掰了一小块,放进碗里,冲上开水,一看汤色,红浓明亮,又香又甜,苦中回甘。

  少庄主想到这里,把贡茶从马驮子上解下来,打开麻袋一看,糟了,原本绿中泛白的青茶饼变成褐色的了。再一细查,所有的茶饼都变色了。濮少庄主一下子瘫坐在地上,他知道自己闯了大祸,把贡品弄坏了,说不定还要株连九族。

  两人本来打算自杀谢罪,幸好一个店小二偷喝了此茶,觉得滋味很好,于是一行人斗胆把霉变后的茶饼呈了上去。

  乾隆是一个喜欢品茶、鉴茶的皇帝,他几次下江南都到了江浙茶山,鼓励种茶制茶。他还有一个特制的银斗,专门用来称水的轻重,以评定泡茶名泉的优劣。这天,正是各地贡茶齐聚、斗茶赛茶的吉日,乾隆看着全国各地送来的贡茶真是琳琅满目。什么西湖龙井、洞庭碧螺春、四川蒙顶、武夷岩茶等等,都是各地茗茶,外形条索精密,芽头肥壮,汤色绿如翡翠,润如碧玉,都是茶中精品,一时还真不能判定优劣。

  突然间,他眼前一亮,发现有一种茶饼圆和如三秋之月,汤色红浓明亮,犹如红宝石一般,显得十分特别。一闻,醇厚的香味直沁心脾,喝一口,绵甜爽滑。乾隆大悦道:“此茶何名?滋味这般的好。”又问:“何府所贡?”太监忙答道:“此茶为云南普洱府所贡。”“普洱府,普洱府..此等好茶居然无名,那就叫普洱茶吧。”

  罗千总由悲转喜,回到店中,把这个好消息告诉了濮少庄主,少庄主自是喜从天降,他们重谢了小二,要回了那饼撬了一个角的普洱茶,赶回了普洱府。濮老庄主一家领受了 皇上的赏赐,普洱府也是固府同庆,犹如过节一般热闹了三天后来,濮少庄主伙同普洱府的茶师根据这饼茶研究出了普洱茶的加工工艺,其他普洱茶庄也纷纷效仿,于是普洱茶的制茶工艺在普洱府各茶庄的茶人中代代相传,并不断发扬光大。

  从此,普洱茶岁岁入贡清廷,历经两百年不衰。皇宫中“夏喝龙井,冬饮普洱”也成为了一种时尚和传统。


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发表于 2022-6-28 11:58:23 | 显示全部楼层 来自 中国云南昆明

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传说,三国时期诸葛亮率兵西征擒孟获时,来到云南的西双版纳,士兵们因为水土不服,患眼疾的人很多。诸葛亮为士兵觅药治眼病,一天来到石头寨的山上,他拄着自已随身带的一根拐扙拔不起来,不一会儿变成了一棵树,长出青翠的叶子。

士兵们摘下叶子煮水喝,眼病就好了。拐扙 变成的树就是茶树,从此人们开始知道种茶,开始饮茶。

当地的少数民族至今仍然称茶树为“孔明树”,山为“孔明山”,并尊诸葛亮为“茶祖”。每年农历7月17日诸葛亮的生日,他们都会举行“茶祖会”,以茶赏月,跳民族舞,放“孔明灯”。

孔明山坐落在西双版纳勐腊县易武乡,最高峰海拔1900米,其周围的六痤山后来也种满了茶树,也就是历史上很有名的普洱茶的六大茶山。
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