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生长在岩石缝里的古树茶,你喝过吗?

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发表于 2022-12-28 14:21:47 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 中国云南昆明

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唐代茶圣陆羽著作《茶经》写道:上者生烂石; 
北宋蔡襄《茶录》认为:茶生石缝间,盖精品也; 
清刘源长《茶史·茶之分产》亦有记载:出壑岭断崖缺石之间,盖草木之仙骨。

源自世界物种基因库,高黎贡山深处怒江西岸海拔2180米处的半坡麻寨,从空中俯瞰,你会发现大片大片的古茶林,生长在乱石相间的土壤之中,长势挺拔,蔚为壮观。如此大面积的茶石共生的环境,在云南乃至中国首屈一指。
从石头缝里长出来的古树茶,石缝养茶,轻香冷韵,甘滑相融,这里的古树茶树龄多在百年以上,故兼得古茶的滋味和神韵。
这里背靠大雪山,与营盘山为邻,脚下怒江水奔腾不息。受怒江河谷影响,年均气温在22度左右,江面水汽升腾弥漫,在高海拔处形成冷凝面,高黎贡山的云海浩瀚景致,令世人瞩目。这里高海拔、高纬度,昼夜温差大,光照充足,生态环境非常好,无污染,经过岁月的沉淀,这里的古树茶,有一种独特的香气!茶气足、口感鲜爽醇厚、滋味饱满,回甘持久,轻香冷韵、甘滑相融,耐泡度很好。
这里海拔高温差大,平均海拔3500米,一山分四季,十里不同天,茶树早朝阳、晚背阴,漫射光一束束照射,保证了茶质鲜嫩,茶汤鲜爽灵动。
生长在岩石缝里的古树茶,你喝过吗?
茶石相遇,茶以石眠,石滋茶荫,岩韵天成;更妙在历经岁月沧桑,保持着古树茶的傲然风骨,散发出高雅脱俗的高山野韵。
品饮者,细细咂味岩韵与陈韵的口感层次;收藏者,静静观赏奇妙岩茶随岁月变化的陈化之美,收获一番别致的人生趣味。
在云海苍茫的高黎贡山,茶和石的天作之合,一定值得每个人停下匆忙的脚步,烹茶于岩上,坐看云卷云舒,尽享趣味人生。

半坡古树茶

半坡古树茶
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